Cubes d’assaisonnement en Guinée : les risques d’une consommation excessive et l’urgence de renforcer les contrôles sanitaires (Par Dr Karamo Kaba)

L'essentiel en 3 points Écouter Read in English

• En effet, le sel est un composant majeur de nombreux cubes d’assaisonnement.
• En Guinée, de nouvelles marques de cubes d’assaisonnement apparaissent tous les jours.
• Ces cubes font-ils tous l’objet de contrôles rigoureux, conformes aux normes sanitaires et aux exigences de qualité ?

Je ne prétends pas disposer de toutes les preuves scientifiques permettant d’affirmer que les cubes d’assaisonnement sont directement responsables de certaines maladies chez leurs consommateurs. Mais, un risque mérite d’être souligné : leur consommation excessive et quotidienne p...